INNOVAZIONE, SICUREZZA E FILTRAZIONE AVANZATA
Piccolo, potente, inarrestabile
Il filtro, interamente realizzato in acciaio inox AISI 304, è progettato per il trattamento dei fumi, vapori e odori prodotti dai forni pizza, soprattutto in contesti dove gli spazi di installazione risultano limitati.
descrizione
Generalmente installato direttamente sopra il forno, il sistema viene collegato tramite un canale alla cappa originale dell’apparecchiatura oppure, in sua assenza, alla cappa BIORGECO®.
Il funzionamento si basa sulla depressione generata da un ventilatore centrifugo Plug-Fan, posto a valle del sistema. Il flusso aspirato viene inizialmente convogliato in un plenum equalizzatore, dotato di lama direzionale, che indirizza l’aria a lambire una vasca contenente una soluzione di acqua e prodotto antiodore (PM01). Questo primo stadio consente un’efficace neutralizzazione dei composti odorosi.
Segue l’attraversamento di un filtro statico Bio.Hydro, che garantisce l’intercettazione dei trascinamenti liquidi e del particolato, proteggendo il gruppo ventilante e aumentando l’efficacia complessiva del sistema.
L’aria trattata viene quindi movimentata dal ventilatore Plug-Fan, dotato di pale rovesce autopulenti, e infine attraversa un letto di carbone attivo collocato nella parte superiore del filtro, per un’ulteriore fase di affinamento dell’aria, rendendola idonea – ove consentito – al reintegro in ambiente.
A causa delle dimensioni contenute e dalla prevalenza generata dal sistema, lo scarico dei reflui e il reintegro del liquido antiodore devono essere effettuati manualmente a ventilatore spento, in quanto il filtro opera in condizioni di depressione. L’apertura per il reintegro del liquido rimane costantemente accessibile, con vetrino spia per la verifica visiva del livello.
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