INNOVAZIONE, SICUREZZA E FILTRAZIONE AVANZATA
Più Completo, più Compatto, più Intelligente
Il sistema BIORGECO®, nella sua configurazione con filtro a torre, rappresenta una soluzione particolarmente efficace nei contesti in cui è già installata una cappa tradizionale e, per motivi di comodità impiantistica, riduzione dell’invasività o per scelta economica della proprietà, non si voglia procedere con la sostituzione completa dell’impianto aspirante.
descrizione
In queste circostanze, il filtro a torre BIORGECO® si inserisce come modulo autonomo esterno, posizionabile a pavimento o a parete, garantendo lo stesso trattamento avanzato dell’aria previsto dal sistema integrato nella cappa Air-Blade. Anzi, in questa configurazione, il sistema risulta addirittura più completo, in quanto include anche l’unità ventilante all’interno della struttura verticale.
Struttura e stadi di filtrazione
Il filtro a torre è composto da moduli sovrapposti in acciaio inox AISI 304, ciascuno dedicato a una funzione specifica del processo di trattamento dell’aria aspirata:
- Stadio 1 – Zona di captazione ed equalizzazione del flusso aspirato: ottimizza l’ingresso del flusso d’aria distribuendolo in modo uniforme su tutta la sezione del filtro.
- Stadio 2 – Filtro a condensazione (demister): trattiene i grassi le particelle oleose e i vapori condensabili.
- Stadio 3 – Zona di irrorazione: sistema che distribuisce la soluzione acqua + PM01 (prodotto antiodore).
- Stadio 4 – Filtro Bio-Hydro: sezione attiva a effetto idrodinamico per la ritenzione dei residui liquidi.
- Stadio 5 – Filtro ad alta efficienza F9: conforme alla norma UNI EN ISO 16890, per l’abbattimento delle particelle più fini e dei residui di fumo.
A valle del sistema filtrante si trova l’unità ventilante, composta da un ventilatore Plug-Fan con motore brushless, regolabile 0–10 V, installabile in due modalità:
- Solidale all’interno del modulo: in questo caso il filtro lavora in depressione, aspirando il flusso attraverso i vari stadi.
- Separata a monte (prima dello stadio 1): in questo caso il filtro lavora in pressione, spingendo il flusso nel filtro a torre poi filtrato verso l’esterno.
Il tutto è completato da supporti di base (in versione da pavimento), che sollevano l’intera struttura per agevolare lo scarico dei reflui generati durante il funzionamento del sistema.
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